英伦港式的贡茶茶饮品牌

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雅岛贡茶

 

 

用户背景

 

 

“像国王一样饮茶”、“创新互联网餐饮”、“会说话的餐具”“好玩的英式贡茶”这些是从消费者口中分享关于雅岛贡茶的流行短语。雅岛贡茶正宗英伦港式的贡茶茶饮,具有百年品牌,一个有如此悠久历史的品牌,使用的收银系统是银豹,目前,共有55家门店选用。

 

 

 

面临的问题

 

 

商品种类很多,不同口味的饮料受欢迎程度不同,原材料的需求也不同,需要准确的数据支持确定原材料的采购;

饮品虽然是按杯销售,但是制作过程的单位并不是杯,实际原材料使用并不等于以销量计算的原材料消耗。

 

 

 

选择银豹的理由

 

 

银豹后台自带商品热力图,可以图表化清晰展现不同商品以及同一个商品不同口味的销量趋势对比,方便商户调整销售策略;

使用半成品制作功能,按照制作单位进行原材料使用设置,原材料消耗与制作情况相关联,半成品与销售情况相关联。

 

 

 

方案效果

 

 

根据商品热力图统计,留下了高销量高利润的产品,并且着重打造出最受欢迎的爆款,用高利用率的原材料替代或清除低销量低利润的商品的原材料品类,加上半成品制作,精准计算原材料的使用情况,对制作过程进行了优化,大大降低了原材料损耗,成功提升了利润。

 

 

 

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